Følgende krav stilles til søker om serveringsbevilling:
Serveringsstedet skal ha en daglig leder som har det reelle ansvaret for den daglige drift av serveringsstedet, jf. serveringsloven § 4
Daglig leder må ha avlagt etablererprøven, jf. serveringsloven § 5
Bevillingshaver, daglig leder og personer som har vesentlig innflytelse på virksomheten, må ha utvist uklanderlig vandel i forhold til straffelovgivningen, skatte- og avgiftslovgivningen, regnskapslovgivningen, lov om forbud mot diskriminering på grunnlag av etnisitet, religion mv. jf. serveringsloven § 6
Lov om serveringsvirksomhet (serveringsloven)
Følgende vedlegg skal følge søknaden:
- Firmaattest for alle firma som er involvert i driften.
- Utskrift av Foretaksregisterets rolleoversikt for foretakets daglige leder.
- Skatteattest for søker/eier og andre med vesentlig tilknytning til driften. Skjema RF-1244 fra Skattedirektoratet.
- Tegning av serveringsstedet inne og ute.
- Dokumentasjon av daglig leders ansettelse ved serveringsstedet.
- Vitnemål som bekrefter godkjent etablererprøve for daglig leder.
- Uttalelse fra brannvesenet (Sandefjord Brann og Redning.
- Kopi av melding til Mattilsynet.
- Leiekontrakt eller annet dokument som bekrefter at søker disponerer lokalet til det bruk som det søkes om.
- Ved overtagelse av virksomheten, oppgi tidligere eier.
NB: Saksbehandlingen starter når vi har mottatt fullstendig søknad med alle nødvendige vedlegg.